Τα έργα του Γιώργου Λάμπρου λιτά αλλά εκβάλλουν δύναμη που, όπως γράφει ο καθηγητής της Ιστορίας της Τέχνης Χρύσανθος Χρήστου « Με τον Γιώργο Λάμπρου έχουμε έναν πηγαίο και γνήσιο δημιουργό , που έχει την ικανότητα να δίνει πρόσωπα στις συναντήσεις του και να εκφράζει το ίδιο το προβληματικό , αντιφατικό και πολυδιάστατο περιεχόμενο της εποχής του. Έναν καλλιτέχνη που δεν κουράζεται να θέτει ερωτήματα με το έργο του και να δίνει απαντήσεις , που δεν αφήνουν αδιάφορο κανέναν άνθρωπο ». Άλλωστε ο ίδιος προτιμά να σμιλεύει , να χαράζει τη σκληρή πέτρα σαν , όπως σημειώνει , « μια ανάγκη εσωτερική που ξεπηδά από μέσα μου , κάτι σαν ψυχογράφημα ….όπως ο συγγραφέας γράφει με το μολύβι για το μυθιστόρημά του »

Ο Γιώργος Λάμπρου σπούδασε στην ΑΣΚΤ στο εργαστήρι γλυπτικής του κορυφαίου Έλληνα εικαστικού Γιάννη Παππά.